يُعرَّف الإمساك تقنيًا بأنه ثلاثة أيام بدون حركة أمعاء لمعظم الأشخاص، ويختلف بشكل كبير من شخص لآخر، من المثير للدهشة أن حوالى 14٪ من سكان العالم يعانون من الإمساك المزمن..
البكتيريا الموجودة فى نظامك الغذائى مسئولة عن معظم الأمراض التى تصيب جسمك، فمعظم الأشخاص اليوم ليس لديهم عدد كاف من البكتيريا الجيدة.